À la Bonne Auberge
La carte
Menu 21.5€
Entrées
Buffet
ou
Salade auvergnate
Plats
Filet mignon sauce aux cèpes accompagné de ses légumes frais du jour et de saison
ou
Tête de veau sauce gribiche accompagné de ses légumes frais du jour et de saison
Plateau de fromages
An choix
Dessert
Au choix
Proposé par 
Menu à 24.5€
Entrée + plat + fromage + dessert ( à choisir dans la carte)
Entrées
Salade auvergnate
ou
Chèvre au four et sa charcuterie
Plats
Faux filet accompagné de ses légumes frais du jour et de saison
ou
Truite de vourzac accompagnée de ses légumes frais du jour et de saison
Fromages
Au choix
Desserts
Au choix
Proposé par
Menu à 28.5€
Entrées
Assiette terre et mer
ou
Salade cévenole
Plats
Escalope de veau pané au bleu accompagnée de ses légumes frais du jour et de saison
ou
6 gambas flambées accompagnées de ses légumes frais du jour et de saison
Fromages
Au choix
Desserts
Au choix
Proposé par
Menu du jour 17.5€
Changement tous les jours - Uniquement la semaine
Entrée (buffet) + plat principal + fromages + dessert
Proposé par
Menu Enfant 10€
- 12 ans
Boissons
1 sirop au choix
Entrées
Buffet
Plats
Tenders de poulet
ou
Steak haché
Accompagnements
Frites
ou
Légumes du jour
Desserts
Glace
ou
Dessert du jour
Proposé par
Entrée à la carte
Chèvre au four
Chèvre du Brignon au four, charcuteries du Pays, salade verte, tomates, frites maison
Prix: 23.00€
23.00€
Camembert au four
Camembert au four, charcuteries du Pays, salade verte, tomates, frites maison
Prix: 21.00€
21.00€
Assiette Terre et mer
Salade verte, tomates, toasts, foie gras et saumon fumé
Prix: 18.00€
18.00€
Assiette de charcuterie
Jambon blanc et cru, pâté de campagne, poitrine roulée, saucisson, rillettes
Prix: 17.00€
17.00€
Planche charcuterie / fromage à partager
Assortiment de charcuteries et fromages selon arrivage
Prix: 25.00€
25.00€
Buffet entrées à volonté
Prix: 12.00€
12.00€
Buffet entrées + fromages à volonté
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Salades à la carte
L'auvergnate
Salade verte, tomates, croûtons, noix, oignons frits, bleu d'Auvergne, toast, jambon cru
Prix: 16.00€
16.00€
La Brignonaise
Salade verte, tomates, chèvreton du brignon, croûtons, oignons frits, lentilles
Prix: 16.00€
16.00€
L'italienne
Tomates, mozzarella, anchois, huile olives, herbes de Provence
Prix: 16.00€
16.00€
L'estivale
Endives, noix, avocat, thon, comté, tomates
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Poissons à la carte
Tous nos poissons sont accompagnés de légumes frais du jour et de saison
Truite de Vourzac
Truite arc en ciel (environ 250g)
Prix: 18.00€
18.00€
Dos de cabillaud
Sauce aux 2 citrons
Prix: 20.00€
20.00€
Poêlée de crevettes
Au lait de coco
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Viande à la carte
Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes frais du jour et de saison
Pièce de bœuf
Sauce vin rouge échalottes
Prix: 18.00€
18.00€
Carré d'agneau
Sauce moutarde / thym
Prix: 22.00€
22.00€
Jambon snacké à la plancha
Prix: 16.00€
16.00€
Escalope de veau
Pané au bleu d'Auvergne
Prix: 18.00€
18.00€
Filet mignon
Sauce aux cèpes
Prix: 16.00€
16.00€
Tête de veau
Sauce gribiche
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Burger & assiette repas
L'Américain
Hamburger: Pain burger, steak haché, salade, tomates, cornichons, cheddar. Accompagné de salade verte, tomates, oignons, patatoes
prix: 16.00€
16.00€
L'Auvergnat
Hamburger: Pain burger, sauce st nectaire, oignons, tomates, salade verte, cheddar, double steak haché, omelette lentilles, st nectaire. Accompagné de salade verte, tomates, oignons, patatoes
prix: 18.00€
18.00€
Maxi bogien (2 pers)
Hamburger: Sauce st nectaire, pain burger, oignons, tomates, salade, cheddars, quadruple steak haché, râpé de pomme de terre, omelette lentilles, st nectaire
prix: 30.00€
30.00€
Assiette la Paysanne
Salade verte, tomate, mais, croûtons, omelette (œufs, lardons, champignons, oignons) et frites maison
prix: 14.00€
14.00€
Assiette la bouchère
Salade verte, tomates, œufs, faux filet (bœuf français) et ses frites maison
prix: 16.00€
16.00€
Assiette la simple
Salade verte, tomates, mais, Croque monsieur (pain de mie, jambon blanc, béchamel, emmental râpé)
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nom de la société : A LA BONNE AUBERGE
Numéro de Siret : 952212819
Nom du responsable : AMANDINE MARIE COIFFET
Adresse : 55 RUE DE L ECOLE 43370 LE BRIGNON
EDITEUR DE LA PUBLICATION : A LA BONNE AUBERGE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : A LA BONNE AUBERGE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : A LA BONNE AUBERGE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
